Diététique PDF
L'alimentation aurait donc une influence positive sur la prévention du cancer ? Eh bien, oui ! Bienvenue dans l’ère de la médecine nutritionnelle. La médecine nutritionnelle est née d’un constat. Malgré leur utilité, les médicaments ne peuvent compenser les méfaits d’une mauvaise alimentation. On connaît aujourd’hui le lien étroit entre l’alimentation et les maladies cardiovasculaires, l’arthrose, l’ostéoporose, le diabète… Mais, concernant le cancer, ce rapport semble beaucoup moins évident. Et pourtant… Pourtant, en examinant les causes responsables du cancer, on peut se rendre compte que 15 % d’entre elles sont constituées de facteurs héréditaires, 2 % sont liées à la pollution, aux drogues, à l’exposition aux rayons UV, 3 % à l’alcool, 5 % à l’obésité et au manque d’exercice physique ; enfin, 30 % correspondent au tabagisme et 30 % d’entre elles sont provoquées par une alimentation déficiente… Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Cet ouvrage vous permettra, dans un premier temps, de mieux cerner cet ennemi juré qu’est le cancer. Ensuite, nous aborderons, grâce aux travaux de recherche en nutrition les plus récents, les moyens de terrasser le mal à la source. Au fil des pages, vous découvrirez quels sont ces petits trésors naturels qui nous veulent tant de bien, comment les accommoder, à quel dosage les consommer. Après l’effort… le réconfort : 45 recettes inédites clôtureront savoureusement cet ouvrage et vous signaleront, pour chacune d’entre elles, leur niveau de protection anticancer.
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