Cours Physiopathologie des grandes fonctions PDF (L3-S5-Toxicologie)

 Physiopathologie des grandes fonctions

La nourriture que nous ingérons est destinée à être utilisé dans les cellules, au cours des réactions chimiques des synthèses des protéines, des glucides, des hormones et des enzymes. Elle est utilisée pour la division, la croissance et la réparation cellulaire ainsi que pour produire de la chaleur. Pour être utilisée par la cellule, la plupart des aliments doivent d’abord subir une transformation mécanique et chimique pour pouvoir traverser la paroi intestinale et être transportés par le sang jusqu’aux cellules.


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