Techniques Chimiques pour la biologie

Exercices Corrigés Techniques Chimiques pour la biologie SVI3

Techniques Chimiques pour la biologie SVI3

Les protéines sont des molécules sensibles à leur environnement et peuvent être facilement dénaturées. Perte temporaire ou définitive de leurs propriétés biologiques. Pourquoi purifier ?. Etudier les propriétés d’une protéine Déterminer sa séquence en acides aminés Déterminer sa structure tridimensionnelle

Difficulté : Les cellules contiennent généralement plus de 1000 types de protéines différentes. Chaque protéine a donc en moyenne une abondance inférieure à 1/1000

Solution : Tirer profit des différences de propriétés physicochimiques et biochimiques des protéines, à savoir ; la solubilité, la taille, le point isoélectrique, la charge, l’hydrophobicité et l’affinité pour certains ligands.

TD:

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