Cours Chimie En Solution SMP2 SMC2

Chimie En Solution SMP2 SMC2

Connaître la chimie des acides et des bases est essentiel pour comprendre le fonctionnement de nombreuses réactions chimiques, et en particulier de la plupart des réactions biochimiques. On utilisera une définition classique des acides et des bases, qui fait jouer à l'eau un rôle clé dans la chimie acide-base. On introduit ensuite le concept de pH, qui est une mesure commode de l'acidité d'une solution. On montrera ce qui amène à distinguer, parmi les acides, des acides dits faibles et d'autres dits forts, de même pour les bases. Le thème central est le calcul du pH d'une solution en fonction de la concentration en acide ou en base. Il s’agit aussi de définir la solubilité d’un soluté et la complexation Une solution est un mélange de deux ou plusieurs constituants. Le constituant majoritaire est appelé solvant. Le ou les composé(s) minoritaire(s) sont appelés soluté(s). On distingue les solutions liquides et les solutions solides On parle ainsi d’une solution aqueuse lorsque le solvant est de l’eau. Ceci est particulièrement le cas des solutions dans tous les systèmes vivants. Une solution est dite saturée en un constituant donné lorsqu’elle contient la quantité maximale de ce constituant que le solvant peut dissoudre Une  solution aqueuse s’obtient  en  dissolvant,  avec  des  proportions  variables,  un  ou  plusieurs solutés (gazeux, liquides ou solides) dans de l’eau qui constitue le solvant.  Dans  une  solution,  les  solutés (sous  forme  solide,  liquide  ou  gaz)  sont  usuellement  présents  en  faible  quantité,  contrairement  au  solvant  qui  est  l’espèce  très  largement  majoritaire.


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